Gambar Tata Surya

SISTEM TATA SURYA

Standar Kompetensi : Memahami sistem tata surya dan proses yang terjadi di dalamnya

Karakteristik planet

Planet adalah benda angkasa dalam tata surya yang mengelilingi matahari pada lintasan tertentu. Peredaran planet mengelilingi matahari disebut revolusi, sedangkan waktu yang dibutuhkan planet untuk melakukan sekali revolusi disebut kala revolusi.

Disamping itu, planet juga berputar mengelilingi sumbunya yang disebut rotasi. Waktu yang dibutuhkan planet mengelilingi satu kali rotasi disebut kala rotasi. Planet tidak menghasilkan cahaya sendiri, planet hanya memantulkan cahaya matahari yang jatuh padanya, sehingga nampak seperti bintang. Persatuan Astronomi Internasional (International Astronomical Union = IAU) mengumumkan berdasarkan kesepakatan , maka dalam sistem Tata Surya terdapat delapan planet, yaitu : 1. Merkurius, 2. Venus, 3. Bumi , 4. Mars , 5. Jupiter , 6. Saturnus , 7. Uranus, 8. Neptunus

Bentuk dan Ukuran Bumi

Bentuk bumi bulat, tetapi tidak persis seperti bola bentuk bumi agak pepat di kedua kutubnya. Bentuk bumi yang demikian disebabkan oleh perputaran bumi pada porosnya (rotasi). Akibat rotasi bumi, bagian bumi yang berada di kutub hampir tak bergerak, sedangkan bagian bumi yang berada di katulistiwa merasakan sedikit terlempar keluar, sedangkan yang berada disekitar kutub tidak. Terlempar keluarnya bagian yang berada di sekitar khatulistiwa menyebabkan bagian-bagian tersebut sedikit menjauh dari pusat bumi. Itu sebabnya jari-jari bumi di khatulistiwa lebih panjang dibandingkan di kutub. Jari-jari di khatulistiwa 6.378 km dan di kutub 6375 km. Dengan demikian , kari-jari bumi rata-rata 6.371 km.
Massa bumi adalah 5.98 x 10²⁴ dan volumenya 1,08x10²¹ m³, oleh karena itu massa jenis bumi adalah 5500 kg/m³. Jarak aphelium bumi adalah 152.086.000 km, sedangkan jarak periheliumnya adalah 147 097 000 km. Jarak rata-rata bumi ke matahari adalah 149.098.000 km. Jarak rata-rata ini didefinisikan sebagai 1AU ( AU= Astronomical Unit = Satuan Astronomi )

Massa bumi sangat besar yaitu, 5,98x10²⁴ kg. Gaya gravitasi bumi juga sangat besar. Oleh karena itu benda-benda yang ada dipermukaan bumi akan merasakan gaya tariknya. Bumi memiliki gaya tarik yang disebut gravitasi yang besarnya 9,8 m/s². Terbukti benda yang dilepas dari ketinggian tertentu akan jatuh menuju pusat bumi. Jatuhnya meteor merupakan salah satu bukti bahwa benda angkasa juga ditarik oleh bumi.

Pengaruh Rotasi Bumi

Dalam peredaranya mengelilingi matahari, bumi pun berputar pada porosnya atau sumbunya. Perputaran bumi pada sumbunya disebut rotasi bumi. Bumi berotasi pada porosnya dari arah barat ke timur. Arahnya persis sama dengan arah revolusi bumi mengelilingi matahari .

Kala rotasi bumi adalah 23 jam 56 menit 4 detik ,selang waktu ini disebut satu hari. Sekali berotasi, bumi menempuh 3600 bujur selama 24 jam. Artinya 10 bujur menempuh 4 menit. Dengan demikian, tempat-tempat yang berbeda 10 bujur akan berbeda waktu 4 menit. Rotasi bumi menimbulkan beberapa peristiwa yaitu :

1. Pergantian siang dan malam
2. Perbedaan waktu berbagai tempat dimuka bumi
3. Gerak semu harian bintang
4. Perbedaan percepatan gravitasi di permukaan bumi

Pengaruh Revolusi Bumi

Revolusi Bumi adalah peredaran bumi mengelilingi matahari. Bumi mengelilingi matahari pada orbitnya sekali dalam waktu 365¼.waktu 365¼ atau satu tahun surya disebut kala revolusi bumi. Ternyata poros bumi tidak tegak lurus terhadap bidang ekliptika melainkan miring dengan arah yang sama membentuk sudut 23,50 terhadap matahari, sudut ini diukur dari garis imajiner yang menghubungkan kutub utara dan kutub selatan yang disebut dengan sumbu rotasi. Revolusi ini menimbulkan beberapa gejala alam yang berlangsung secara berulang tiap tahun diantaranya :

1.      perbedaan lama siang dan malam,

2.     gerak semu tahunan matahari,

3.     perubahan musim, dan

4.     perubahan penampakan rasi bintang,

5.     serta kalender masehi.

Bulan Sebagai Satelit Bumi

Bulan merupakan satelit sekaligus benda angkasa yang paling dekat dengan bumi. Bulan mengelilingi bumi pada bidang edar yang memiliki jarak rata-rata 348.404 km. Arah revolusi bulan sama dengan arah revolusi bumi terhadap matahari . Kala revolusi bulan adalah 27 1/3 hari.waktu ini disebut satu bulan sideris. Satu bulan sideris tidak sama dengan waktu sejak munculnya bulan purnama sampai bulan purnama berikutnya. Lama selang waktu antara dua bulan purnama adalah 29 ½ hari. Waktu ini disebut satu bulan sinodis. Bulan sideris dan sinodis menjadi berbeda akibat adanya revolusi bumi. 

Selain berevolusi mengelilingi matahari, bulan juga berotasi terhadap porosnya. Kala rotasi bulan persis sama dengan kala revolusinya, yaitu 27 1/3 hari, sehingga permukaan bulan yang menghadap bumi selalu hanya separuhnya. Karena bulan berevolusi terhadap bumi, bulan juga ikut mengelilingi matahari bersama bumi

Bulan mengalami tiga gerakan sekaligus yaitu berotasi pada porosnya, berevolusi mengelilingi bumi, bersama bumi mengelilingi matahari..

Selama berevolusi mengelilingi bumi bulan dapat menyebabkan terjadinya gerhana.

Akibat-akibat tidak adanya atmosfer di bulan antara lain adalah sebagai berikut.

1)      Di bulan langit pada siang hari berwarna hitam.

2)      Di bulan sunyi senyap karena bunyi tidak dapat merambat.

3)      Meteor jatuh ke bulan dalam keadaan utuh.

4)      Di bulan tidak ada siklus air.

5)      Di bulan tidak ada kehidupan.

Pasang Surut Air Laut

Pasang adalah peristiwa naiknya permukaan air laut, sedangkan surut adalah peristiwa turunnya permukaan air laut. Pasang surut air laut terjadi akibat pengaruh gravitasi matahari dan gravitasi bulan. Akibat bumi berotasi pada sumbunya, maka  daerah yang mengalami pasang surut bergantian sebanyak dua kali. Pasang air laut dibedakan menjadi dua, yaitu pasang purnama dan pasang perbani.

1)      Pasang Purnama

Pasang ini terjadi karena pengaruh gravitasi bulan dan terjadi pada malam hari pada saat bulan baru dan bulan purnama. Pasang ini akan menjadi maksimum apabila terjadi gerhana matahari karena air laut dipengaruhi oleh gravitasi bulan dan matahari dengan arah yang sama (searah).

2)      Pasang Perbani

Pasang perbani terjadi karena pengaruh gravitasi bulan dan matahari paling kecil. Pada pasang perbani, permukaan air laut turun serendah-rendahnya. Pasang ini terjadi pada saat bulan kuartir pertama dan kuartir ke tiga. Pasang perbani dipengaruhi oleh gravitasi bulan dan matahari saling tegak lurus.

Lithosfer dan Atmosfer

I.     Lithosfer

A.         Bagian dalam bumi

Tenaga pada bumi terdiri dari Tenaga endogen ( tenaga yang berasal dari dalam bumi) dan tenaga eksogen ( tenaga dari atmosfer).

Tenaga endogen meliputi :

a)      Tenaga tektonik : tenaga yg disebabkan oleh pergeseran lempeng

b)      Tenaga vulkanik : tenaga yg disebabkan oleh aktivitas gunung berapi

c)       Tenaga gempa    : tenaga yg disebabkan peristiwa gempa bumi

Tenaga eksogen meliputi:

a)      Angin

b)      Hujan

c)       Perubahan suhu udara

B.       Jenis-jenis batuan

Berdasarkan proses dan tempat terbentuknya ada tiga jenis batuan yaitu:

a)      Batuan beku,  : terdiri dari batuian beku dalam, batuan beku korok dan batuan beku luar, semakin kedalam kristalnya semakin lambat sehingga semakin keras, batuan beku luar atau leleran disebut juga batuan beku effusive, contohnya batu apung.

b)      batuan batuan endapan atau sedimen  yang terjadi karena pengaruh peristiwa alam terdiri dari sedimen klasik, sedimen kimiasi, sedimen organik.

c)       batuan malihan atau metamorfosa, Batuan metamorfosis terjadi karena peristiwa kimia dalam jangka waktu lama(jutaan tahun), tekanan sangat tinggi dalam suhu yang tinggi maka batuan akan berubah menjadi batuan jenis baru, contoh : batu pualam yg berasal dari batu kapur, sabak dari serpihan lempung dan grafit dari karbon.

C.       Unsur penyusun batuan

Unsur- unsur batuan kerak bumi adalah:

Nama unsur	Banyaknya (%)
Oksigen Silicon Alumunium Besi Kalsium Natrium Kalium Magnesium	46,60 27,72 8,13 5,00 3,63 2,83 2,59 2,09
Jumlah	98,59

D.      Gempa bumi

Jenis- jenis gempa bumi

a)      tektonik : berasal dari geseran lapisan-lapisan batuan sepanjang bidang  geser di dalam bumi

b)      vulkanik  : berasal dari gerakan magma yang dekat dengan permukaan bumi atau letusan gunung berapi

c)       tumbukan: disebabkan karena tubukan meteor dari angkasa luar

E.       Pelapukan

Pelapukan benda-benda di bumi dapat disebabkan oleh iklim. Batuan penyusun kerak bumi, karena pengaruh suhu, hujan, dan kelembapan yang sangat lama, dapat terurai atau melapuk menjadi butiran-butiran yang lebih kecil. Butiran kecil itulah yang disebut tanah. Proses pembentukan tanah ini disebut dengan pelapukan.Pelapukan dapat dibedakan menjadi :

a.       Pelapukan mekanik atau pelapukan fisik: karena pengaruh cuaca, misalnya angin(aeris atau aeolis), air(akuatis), glasial(es), marin(laut), apabila pengendapan terjadi di darat disebut sedimen terristris, di sungai alluvial, di rawa limnis, di daerah es sedimen glassial.

b.      Pelapukan kimiawi, pelapukan karena proses kimia, seperti batuan kapur yang bereaksi dengan air hujan

c.       Pelapukan organik, terjadi karena pengaruh tumbuhan misalnya lumut dan jamur air di bumi terdiri dari  :

II.      Atmosfer

Atmosfer adalah lapisan udara yang mengelilingi bumi, dan bersama bumi berotasi serta berevolusi. Udara terdiri dari campuran gas ( Nitrogen 87,8%, Oksigen 2,1%, Argon 0,98%, Karbondioksida 0,03 %, Helium dan Ozon sekitar  sekitar 8 %, sisanya berupa gas mulia lainnya) debu dan uap air.

·      Troposfer    :     lapisan ini mempunyai ketinggian antara 0 sampai 15-20 km, hamper 80% dari seluruh gas di atmosfer ada di lapisan ini,  suhunya sekitar 3°-35° C.

·      Stratosfer :       lapisan ini berada pada ketinggian 15-20 km hingga 3- 40 km, suhunya diatas 40°C, karena di lapisan ini ada Ozon, yang berfungsi untuk menahan radiasi sinar ultraviolet dari sinar matahari.

·      Mesosfer   :      lapisan ini sekitar 45- 75 km, merupakan suhu terendah ( - 140 °C)karena tidak ada gas yg menahan radiasi sinar matahari

·      Thermosfer :   lapisan ini ketinggiannya 75 – 100 km suhunya mencapai 80°C

·      Ionosfer      :     ketebalannya 50 – 100 km, lapisan ini banyak mengandung ion positif yang berfungsi sebagai bidang pemantul gelombang radio dari permukaan bumi, sehingga gelombang radio ini dapat kembali kebumi

·      Eksosfer      :     lapisan yang paling luar dengan ketebalan 500 km- 700 km. Pada lapisan ini hamper tidak ada tekanan udara ( 0 SM Hg),

III. Penyinaran Matahari

Penyinaran matahari menuju ke bumi berupa gelombang electromagnet atau gelombang radiasi berupa Ultra violet, cahaya dan Infra merah, Kurang lebih 50% dari energi matahari yang memasuki atmosfer mencapai bumi.  Udara akan menjadi panas karena adanya penyinaran matahari, banyaknya panas matahari yang diterima oleh permukaan bumi dipengaruhi oleh:

a)      Lamanya penyinaran matahari

b)      Kemiringan sinar matahari

c)       Keadaan awan

d)      Keadaan permukaan bumi

Prosentase energi yang diserap dan dilepas oleh bumi adalah sama, sehingga terjadi keseimbangan panas di bumi, atmosfer lebih banyak menerima panas dari permukaan bumi dari pada secara langsung dari matahari, oleh sebab itu suhu atmosfer semakin tinggi tempat, semakin rendah suhu.

Rata- rata terjadi penurunan suhu 6,5 °C setiap kenaikan 1000 meter.untuk mengukur suhu udara digunakan thermometer, hasil pengukurannya disebut termograf, untuk mengukur tekanan udara dipergunakan barometer aneroid, makin tinggi suatu tempat semakin rendah tekanan udaranya barometer juga dapat digunakan untuk mengukur ketinggian suatu tempat, dan disebut altimeter.Untuk mengukur kelembaban udara digunakan hygrometer, ada 2 macam kelembaban yaitu

1.       kelembaban nisbi  : yaitu bilangan yg menyatakan prosentase jumlah uap air dalam setiap volume kandungan udara dibandingkan dengan kelembaban maksimum ( %)

2.       kelembaban mutlak : yaitu berat uap air dalam setiap 1 m³ udara (gr/m³⁾

Angin adalah aliran udara karena perbedaan tekanan udara, yang dapat diukur dengan Anemometer.Arah angin di bumi membelok , dimana dari belahan bumi utara membelok ke kanan da dari belahan bumi selatan membelok ke kiri.Benua yang luas ( missal Asia) lebih panan pada musim panas dan lebih dingin pada musim dingin, akibatnya pada musim dingin terdapat angin musim kering dari daratan ke lautan. Hal yang mempengaruhi cuaca adalah: suhu  udara, tekanan udara, curah hujan, dan keadaan angin.

Pemanasan Global

Pemanasan global adalah proses peningkatan suhu rata-rata atmosfer, laut, dan daratan bumi. Suhu rata-rata global pada permukaan bumi telah meningkat 0.74 ± 0.18°C (1.33 ± 0.32°F) selama seratus tahun terakhir. Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) menyimpulkan bahwa, "sebagian besar peningkatan temperatur ratarata global sejak pertengahan abad ke-20 kemungkinan besar disebabkan oleh meningkatnya konsentrasi gas-gas rumah kaca akibat aktivitas manusia melalui efek rumah kaca.

Penyebab dan Mekanisme Pemanasan Global

Segala sumber energi yang terdapat di bumi berasal dari matahari. Sebagian besar energi tersebut dalam bentuk radiasi gelombang pendek, termasuk cahaya tampak. Ketika energi ini mengenai permukaan bumi, ia berubah dari cahaya menjadi panas yang menghangatkan bumi. Permukaan bumi akan menyerap sebagian panas

dan memantulkan kembali sisanya. Sebagian dari panas ini memantul sebagai radiasi infra merah gelombang panjang ke angkasa luar. Namun, sebagian lagi tetap terperangkap di atmosfer bumi akibat menumpuknya jumlah gas rumah kaca, antara lain uap air, karbon dioksida, dan metana yang menjadi perangkap gelombang

radiasi ini. Gas-gas ini menyerap dan memantulkan kembali radiasi gelombang yang dipancarkan bumi dan akibatnya panas tersebut akan tersimpan di permukaan bumi. Hal tersebut terjadi berulang-ulang dan mengakibatkan suhu rata-rata tahunan bumi terus meningkat.

Mengapa disebut "Gas Rumah Kaca"?

Atmosfer bumi terdiri atas bermacam-macam gas dengan fungsi yang berbedabeda.

Kelompok gas yang menjaga suhu permukaan bumi agar tetap hangat dikenal dengan istilah “gas rumah kaca”.

Disebut gas rumah kaca karena sistem kerja gas-gas tersebut di atmosfer bumi mirip dengan cara kerja rumah kaca yang berfungsi menahan panas matahari di dalamnya agar suhu di dalam rumah kaca tetap hangat. Dengan begitu, tanaman di dalamnya pun akan dapat tumbuh dengan baik karena memiliki panas matahari yang cukup.

Kontributor terbesar pemanasan global saat ini adalah karbon dioksida (CO2), metana (CH4), Nitrogen Oksida (NO) dari pupuk, dan gas-gas yang digunakan untuk kulkas dan pendingin ruangan (CFC). Setiap gas rumah kaca memiliki efek pemanasan global yang berbeda-beda.

Tabel .  Jenis-Jenis Gas Rumah Kaca dan Sumbernya

Gas Rumah K

Gas Rumah Kaca	Sumber
Karbondioksida (CO2)	Pembakaran bahan bakar fosil di sektor energi, industri, transportasi, deforestasi, pertanian
Metana (CH4)	Pertanian, perubahan tata lahan, pembakaran biomassa, tempat pembuangan akhir sampah
Nitroksida (N2O)	Pembakaran bahan bakar fosil, industri, pertanian
Hidrofluorokarbon (HFC)	Industri manufaktur, industri pendingin (freon), penggunaan aerosol
Perfluorokarbon (PFC)	Industri manufaktur, industri pendingin (freon), penggunaan aerosol
Sulfurheksafluorida (SF6)	Transmisi listrik, manufaktur, industri pendingan (freon), penggunaan aerosol

aca Sumb

Dampak Pemanasan Globale

a)         Mencairnya Es di Kutub

b)        Meningkatnya Level Permukaan Laut

c)         Perubahan Iklim yang Makin Ekstrim

d)        Gelombang Panas yang Makin Meningkat

e)        Habisnya Gletser sebagai Sumber Air Bersihr

Kegiatan Omega Study Club

Teknologi Reproduksi dan Bioteknologi

Teknologi Reproduksi dan Bioteknologi

1. Rekayasa reproduksi :

a)     Kultur Jaringan

b)    Kloning

c)     Makhluk hidup transgenik

d)    Hibridisasi

e)     Inseminasi

f)     Bayi Tabung

2. Bioteknologi

                 a. Bioteknologi Konvensional

                 b. Bioteknologi Modern

1.a. Kultur Jaringan :

¡  Bertujuan memperbanyak  jumlah tanaman dengan memanfaatkan sifat  totipotensi (kemampuan  setiap sel tumbuhan untuk menjadi individu yang sempurna) yang dimiliki oleh sel tumbuhan

¡  Misalnya : pisang, mangga, tebu dan anggrek

Cara melakukan Kultur Jaringan

ü  Tentukan Eksplan (jaringan yang akan dikultur)

ü  Rendam eksplan dalam alkohol 70 % atau Calsium hipoklorit beberapa menit

ü  Masukkan eksplan kedalam botol atau tabung yang sudah disterilkan ke dalam media yang berisi :

   1). Garam-garam Mineral

      2). Asam Amino, vitamin, gula, hormon

   3). Media cair (aquadest), padat : agar-agar

ü  Simpan ditempat aman pada suhu kamar, sampai tumbuh kalus

ü  Kalus yang tumbuh dipotong-potong untuk ditanam pada media lain

ü  Kalus akan tumbuh menjadi tanaman muda (plantlet)

Keuntungan Kultur Jaringan

Ø  Menghasilkan bibit  banyak dalam waktu singkat

Ø  Sifat tanaman kultur sesuai dengan tanaman induk

Ø  Tanaman yang dihasilkan lebih cepat berproduksi

Ø  Hemat tempat/area

Ø  Tidak perlu menunggu tanaman dewasa untuk membiakkannya

b. Kloning

Penggunaan sel somatik makhluk hidup multiseluler untuk membuat satu atau lebih individu dengan materi genetik yang sama atau identik.

LANGKAH KLONING

1. Pengambilan kelenjar mamae (puting susu) seekor    domba disebut sel somatis (sel tubuh)
2. Dari domba betina lain diambil sebuah ovum (sel telur) lalu dihilangkan inti selnya.
3. Proses fusi (penyatuan) 2 sel dengan memberikan kejutan listrik yang mengakibatkan ‘terbukanya’

    membran sel telur sehingga kedua sel bisa menyatu.
4. Diperoleh sebuah sel telur yang berisi inti sel somatis. Hasil fusi sel memperlihatkan sifat yang mirip

   dengan zigot dan akan mulai melakukan proses pembelahan.

Langkah terakhir, ‘zigot’ ditanamkan pada rahim induk domba betina, sehingga sang domba tersebut hamil. Anak domba yang lahir itulah yang dinamakan Dolly dan memiliki sifat yang sangat sangat mirip dengan domba donor sel puting susu tersebut.

c. Makhluk  hidup Transgenik

¡  Makhluk hidup transgenik sering disebut sebagai GMOs (Genetically Modified Organisms) yang merupakan

hasil rekayasa genetika. Teknik GMOs  ini mengubah faktor keturunan untuk mendapatkan sifat baru. Teknik ini

dikenal dengan rekayasa genetika atau teknologi plasmid. Pengubahan gen dilakukan dengan jalan menyisipkan

gen lain ke dalam plasmid sehingga menghasilkan individu yang memiliki sifat tertentu sesuai dengan keinginan si

pembuat.

Pengembangan teknik Transgenik antara lain :

1.     Produksi Insulin

Caranya dengan menyambungkan gen pengontrol pembuatan insulin manusia ke dalam DNA bakteri. Dari

hasil penyambungan ini akan terbentuk bakteri baru yang mampu menghasilkan hormon insulin manusia.

2.     Menciptakan bibit unggul

a.     Pencakokan gen pembentuk pestisida pada tumbuhan yang mampu menghasilkan peptisida mematikan hama.

b.    Teknologi ini mampu membuat tanaman yang bisa memupuk dirinya sendiri.

c.     Rekayasa genetika yang mampu menciptakan tanaman yang mampu memproduksi zat anti koagulan

d. Hibridisasi

Hibridisasi merupakan suatu perkawinan silang antara berbagai jenis spesies pada setiap tanaman. Yang mempunyai tujuan untuk memperoleh organisme dengan sifat-sifat yang diinginkan dan dapat bervariasi jenisnya. 

Contoh : Tanaman berbatang tinggi dominan (TT) di silangkan dengan tanaman berbatang rendah (tt ),

e. Inseminasi

Inseminasi Buatan (IB) atau kawin suntik adalah suatu cara atau teknik untuk memasukkan mani (spermatozoa atau semen) yang telah dicairkan dan telah diproses terlebih dahulu yang berasal dari ternak jantan ke dalam saluran alat kelamin betina dengan menggunakan metode dan alat khusus yang disebut ‘insemination gun‘

Tujuan Inseminasi Buatan

a) Memperbaiki mutu genetika ternak;

b) Tidak mengharuskan pejantan unggul untuk dibawa ketempat yang dibutuhkan sehingga mengurangi biaya

c) Mengoptimalkan penggunaan bibit pejantan unggul secara lebih luas dalam jangka waktu yang lebih lama;

d) Meningkatkan angka kelahiran dengan cepat dan teratur;

e) Mencegah penularan / penyebaran penyakit kelamin.

f. Bayi tabung

Bayi tabung atau pembuahan in vitro (bahasa Inggris: in vitro fertilisation) adalah sebuah teknik pembuahan dimana sel telur (ovum) dibuahi di luar tubuh wanita. Bayi tabung adalah salah satu metode untuk mengatasi masalah kesuburan ketika metode lainnya tidak berhasil.

 2.    BIOTEKNOLOGI

Ø  Bioteknologi asal kata “Bio” dan “teknologi”

: pemanfaatan organisme hidup untuk menghasilkan   produk dan jasa yang

  bermanfaat bagi manusia.

Ø  Bioteknologi dikerjakan menggunakan mikroorganisme  (bakteri & jamur ragi) untuk membuat makanan bermanfaat seperti tempe, roti, anggur, keju, dan yoghurt.

Istilah bioteknologi baru berkembang setelah Pasteur menemukan proses fermentasi dalam pembuatan anggur.

Ø  Di bidang pertanian menggunakan mikroorganisme untuk mengendalikan hama serangga & menambah kesuburan tanah.  

PERBANDINGAN BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL DAN MODERN

Karakteristik	Konvensional	Modern
Teknik	Fermentasi	DNA Rekombinan
Keterlibatan manusia	Tidak mengubah sifat (proses) pada agen biologi	Mengubah sifat (proses) pada agen biologi
Contoh hasil	Tape, tempe, kecap, asam cuka, yoghurt, alkohol	Insulin dari bakteri. Tomat yg tahan hama

BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL

 Bioteknologi konvensional: bioteknologi yang mengandalkan jasa mikroba untuk menghasilkan produk yang dibutuhkan manusia melalui proses fermentasi (proses peragian).

    - tidak melakukan manipulasi organismenya atau rekayasa - menciptakan kondisi dan bahan makanan yang

      cocok bagi mikroba untuk berkembang secara optimal.

Contoh:  tepung    →→→      glukosa →→→→ alkohol

                              Aspergillus,              Saccharomyces.

Hasil : Asam cuka/ metanol

Contoh: tape. Memelihara jamur ragi tape (mikroba pembuat tape) pada ketela pohon atau nasi ketan yang dijadikan substrat bagi jamur ragi.

Pemeraman ketela pohon atau nasi ketan yang telah ditaburi ragi sebagai upaya untuk menciptakan kondisi yang sesuai untuk pertumbuhan jamur ragi.

BIOTEKNOLOGI  MODERN

Bioteknologi modern (khususnya rekayasa genetika) : mengubah sifat organisme sehingga memiliki kemampuan seperti yang diinginkan.

Contoh: bakteri menghasilkan insulin

                 - untuk merekombinasi DNA. 

                 - DNA dipotong kemudian disambung dengan DNA  baru yang membawa sifat unggul. 

                   DNA baru hasil penggabungan inilah yang disebut DNA rekombinan

Penerapan Bioteknologi Sehari-hari

Nata de coco (sari kelapa atau kolang-kaling dari air kelapa) →bakteri Acetobacter xylinum

tape dan anggur →Saccharomyces cerevisiae.

Keju → bakteri Propionibacterium shermanii .

pembuatan kecap. → Aspergillus oryzae atau Aspergillus soyae  bersama Saccharomyces rouxii  atau Pediococcus soyae atau Torulopsis sp.

fermentasikan biji-bijian, kedelai, dan garam menjadi tauco. → Aspergillus wentii 

tempe. → Rhizopus oryzae, R. oligosporus, R. stolonifer, R. chlamydosporus dimanfaatkan  untuk fermentasikan kedelai yang sudah dikupas kulitnya

Makanan lain yang dibuat menggunakan mikroorganisme melalui proses fermentasi adalah oncom (Neurospora), tape (Aspergillus oryzae,  Saccharomyces, Rhizopus sp., Hansenula sp., dan Torulopsis, sp.); roti, kue, anggur, dan bir,  (Saccharomyces),  serta keju, mentega, yoghurt (Streptococcus lactis)

Produk Bioteknologi Modern

• Bakteri yang mampu menambang tembaga
• Bakteri yang mampu membersihkan lingkungan yang tercemar,
• Bakteri yang mampu mengubah bahan pencemar menjadi bahan lain yang tidak berbahaya,
• Jagung yang memiliki kadar protein tinggi, 
• Jeruk yang tahan penyakit busuk akar, 
• Tomat  (favr savr) yang tahan lama.
• Kapas yang tahan hama.
• Beras dengan kandungan vitamin A tinggi.
• Bunga anggrek yang dapat berpendar. 

• Produk Bioteknologi Modern	Manfaat
  Insulin Manusia	Mengobati Kencing manis
  Inferon	Mencegah Virus
  Hormon Pertumbuhan	Mengobati Kekerdilan
  Protein Hepatitis-B	Vaksin melawan Hepatitis B
  Urokinase	Menghilangkan bekuan darah
  Gen Beta Globulin	Mengobati thalasemia
  Antibodi Monoklonal	Diagnosis penyakit menurun (Misal: Sick cell anemiae)
  Erythropetin	Mengobati anemia dan  merangsang pembentukan sel  darah baru

  
  
  PENYAKIT                    GEN  YANG DISISIPKAN
  ======================================
  Hemofili                        Faktor VIII
  Kanker Otak                  Interleukin-2
  Kanker Paru-Paru          Antisense Ras
  AIDS                            Selubung Protein HIV
  Kanker Indung Telur       Thymidin kinase
  
  
  Dampak Penerapan Bioteknologi Bidang Sosial Ekonomi
  ¡  Produk bioteknologi dapat merugikan petani kecil.
  ¡  Penggunaan hormon pertumbuhan sapi  (bovine growth hormone/BGH)  dapat meningkatkan produksi susu sapi
  ¡ Bila tidak diatur penggunaannya hal ini  akan menggusur peternak kecil. Bioteknologi dapat menimbulkan kesenjangan ekonomi.
  ¡  Dalam waktu yang tidak terlalu lama lagi, jeruk, tembakau, coklat, kopi, gula, kelapa, vanili, ginseng dan opium akan dapat dihasilkan melalui modifikasi genetika tanaman lain.
  ¡  Keadaan ini  akan menyingkirkan tanaman aslinya. Dunia ketiga sebagai penghasil tanaman-tanaman tadi akan menderita kerugian besar.
  ¡  Dalam waktu yang tidak terlalu lama lagi, jeruk, tembakau, coklat, kopi, gula, kelapa, vanili, ginseng dan opium akan dapat dihasilkan melalui modifikasi genetika tanaman lain.
  ¡  Keadaan ini  akan menyingkirkan tanaman aslinya. Dunia ketiga sebagai penghasil tanaman-tanaman tadi akan menderita kerugian besar.
  Dampak di Bidang Etika/Moral
  ¡  Menyisipkan gen makhluk hidup  kepada makhluk hidup lain memiliki dampak etika yang serius.
  ¡  Menyisipkan gen makhluk hidup lain yang tidak berkerabat dianggap sebagai pelanggaran terhadap hukum alam dan sulit diterima masyarakat.
  ¡  Mayoritas  orang Amerika berpendapat bahwa pemindahan gen itu tidak etis, 90% menentang pemindahan gen manusia ke hewan, dan 75% menentang pemindahan gen hewan ke hewan lain.
  Dampak di Bidang  Kesehatan
  ¡  Penggunaan insulin hasil rekayasa telah menyebabkan 31 orang meninggal di Inggris.
  ¡  Tomat Flavr Savr diketahui mengandung gen resisten terhadap antibiotik.
  ¡  Susu sapi yang disuntik dengan hormon BGH disinyalir mengandung bahan kimia baru yang punya potensi berbahaya bagi kesehatan manusia.
  ¡  Bahan pangan transgenik yang tidak berlabel juga membawa konsekuensi bagi penganut agama tertentu. Bagaimana hukumnya bagi penganut agama Islam, kalau gen babi disisipkan ke dalam buah semangka?
  ¡  Penerapan hak paten pada organisme hasil rekayasa merupakan pemberian hak pribadi atas organisme. Hal ini bertentangan dengan banyak nilai-nilai budaya yang menghargai nilai intrinsik makhluk hidup. 
• sampai 20%.
•